俺のECってご存知ですか？
俺のECは知らなくても「俺のフレンチ」や「俺のイタリアン」は聞いたことがある人も
多いのではないかと思います。
今日は俺のECについてご紹介します！
そもそも「俺の」シリーズってなんなの？
俺のシリーズは
俺の株式会社 という会社が手がける飲食店です。
元々はブックオフの創業者である坂本さんという方が立ち上げた会社です。
フレンチやイタリアンなど高級と言われている料理を手軽なお値段で楽しむことの
できるお店です。
お店で出てくる料理には原価率というものがあります。これは料理の値段に対して
材料の値段の割合がどのくらいかというものです。
例えば1,000円のラーメンがあったとします。
このラーメンの麺とかチャーシューとかスープとかの材料の値段が300円だとすると
原価率は30％となります。
一般的には飲食店の原価率は30％以下と言われています。
だって飲食店で料理を出すためには材料以外にもお店の賃貸料や人件費や光熱費なんかが
色々かかってくるでしょ？
だから30％以下にしないとお店は普通潰れてしまいます。
でも俺のシリーズはなんと原価率40％以上。俺のフレンチはなんと原価率60％以上で
料理を出しているんです！
すごくないですか？
「俺の」シリーズの原価率は異常です！
なんでこんな事ができるかと言うと
・基本的にイスには座らず立ち食い形式
だからです。
お客さんの回転率が普通のお店の何倍も早いんです。
だから1人1人のお客さんからの利益は小さくてもやっていけるんです。
だから原価率が高いんです。
じゃあなんでこんなお店を作ったのかというと、創業者の坂本さんは一流の料理人が
意外と低賃金で働いている事に心を痛めていたそうです。
そしてなんとか高い給料を得ることができないかと考えた末にこの形式を編み出したそうです。
あと料理人だけじゃなくて音楽家とかも苦労している人が多いので俺のイタリアンで
生演奏してもらう場を作ったりもしています。
こう言った俺のシリーズの生い立ちなんかは本が出ていますので興味のある方は
是非そちらを読んでみてください。
面白かったですよ。
俺のシリーズは
俺のイタリアン
俺のフレンチ
俺のスパニッシュ
俺の焼肉屋
俺の焼き鳥
俺の割烹
俺のそば
おでん 俺のだし
俺の揚子江
俺のBakery＆Cafe
俺のビストロ＆Bakery
とたくさんあります。
私は俺のフレンチとか俺の割烹に何度も行っていました。
とても美味しいんですよ！
そりゃそうですよね、一流の人が良い材料で作ってるんですから！
そして本題の「俺のEC」です
俺のECはそんな俺のシリーズの料理を家で食べる事ができるように
配達してくれるサービスです。
俺のシリーズは本当に美味しいのでぜひ試して欲しいです。
商品としてはハンバーグがメインですがメニューの種類も豊富です。
ハンバーグがメインなのは湯煎で作る事ができるからです。
湯煎であれば失敗する危険性がとても低いのでお店の味をお家でも
再現しやすくなっています。
そしてもちろん味や高い原価率は俺のECでも健在です！
俺のECのメニュー
肝心のメニューですがハンバーグ、パスタ、冷製パスタ、シチューなどさまざまです。
メニューの一部をご紹介します。
ここで紹介するメニュー以外にもセットやサブスクモデルもありますので
詳細はぜひサイトをチェックしてみてください。
俺のECの使い方
俺のECは下のボタンから注文する事ができます。
まずはHPを見ていただいてどれを注文するのか決めてください。
おうち時間が長くなっている時代なのでこう言ったサービスを
使うのはアリだと思います。
記念日とかに使っても良いですよね。
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